岗位职责： 1、服从主管/领班的岗位工作安排，认真完成上级布置的各项任务。

2、熟悉各种洗涤化学用品的配置方法及用途，并按规定方法操作，防止意外事故发生。

3、全面做好餐厅各部位的卫生清洁工作。

4、及时洗涤撤下的厨具按流程操作，并分类归放，存放好餐具。

5、熟悉掌握洗碗机及各机械的使用方法，做好保养工作，发现问题及时上报。

6、操作轻拿轻放，减少餐具破损，协助主管/领班做好每月盘点工作。

7、做好收市后的收尾工作，接受主管/领班检查。

任职要求： 1、初中以上学历。

2、1年以上餐饮保洁工作经验。

3、熟悉餐具的清洗流程，熟悉洗涤用品、用具的操作。

4、身体健康，职业操守良好，做事认真、细致、勤恳；态度端正、谦虚、有较强的责任心。